Restaurant gastronomique sur les bords de Loire

La table du Clos du Vigneron, une savoureuse étape gourmande à Ousson-sur-Loire.

De parents restaurateurs, Cédric Botté a depuis toujours vécu dans l'univers gourmand de la cuisine. Après s'être formé auprès d'établissements de renom, il décide d'ouvrir son propre restaurant en 2003 pour y proposer une cuisine très proche de ses mentors, les grands Chefs étoilés Alain Ducasse et Bernard Loiseau. Une cuisine authentique et généreuse élaborée à partir de produits du terroir sélectionnés minutieusement pour leur qualité.

Maître restaurateur, il réinvente sa carte chaque semaine pour vous surprendre au gré de son inspiration et des saisons. Les poissons (lotte, bar, sandre, turbot, homard...) y sont particulièrement bien représentés. Ses belles assiettes "fraîcheur" sont faites maison et offrent une délicate envolée de saveurs à apprécier dans le cadre élégant du restaurant ou sur la terrasse avec vue sur le jardin, aux beaux jours.