Restaurant gastronomique à Ousson sur Loire sur les bords de la Loire

La table du Clos du Vigneron, une savoureuse étape gourmande à Ousson-sur-Loire.

De parents restaurateurs, Cédric Botté a depuis toujours vécu dans l'univers gourmand de la cuisine. Après s'être formé auprès d'établissements de renom, il décide d'ouvrir son propre restaurant en 2003 pour y proposer une cuisine très proche de ses mentors, les grands Chefs étoilés Alain Ducasse et Bernard Loiseau. Une cuisine authentique et généreuse élaborée à partir de produits du terroir sélectionnés minutieusement pour leur qualité.

Maître restaurateur, il réinvente sa carte chaque semaine pour vous surprendre au gré de son inspiration et des saisons. Les poissons (lotte, bar, sandre, turbot, homard...) y sont particulièrement bien représentés. Ses belles assiettes "fraîcheur" sont faites maison et offrent une délicate envolée de saveurs à apprécier dans le cadre élégant du restaurant ou sur la terrasse avec vue sur le jardin, aux beaux jours.

La carte

Les entrées

Foie gras naturel, chutney d’ananas 14.00 €

Croustillant de lapin, foie gras poêle, panais 16.00 €

Tarte sablée au parmesan, pétale de cabillaud, poireaux14.00€

Les plats

Magret de canard miel épices, patate douce, pancetta 18.00 €

Ris de veau au porto, frite de polenta, chanterelle jaune 20.00€

St Jacques, cerfeuil tubéreux, guémenoise 20.00 €

Fromages

Chariot de fromages 7.00€

Faisselle de campagne (Fromagerie Perot) 6.00€

Les desserts

Mont blanc, crème de marron meringue 8.00 €

Douceur chocolat passion croquant praliné 8.00 €

Panna cotta poire, mousse yuzu, biscuit amande 8.00 €

(Menu et carte prix net et service compris)

Restaurant gastronomique sur les bords de Loire

La table du Clos du Vigneron, une savoureuse étape gourmande à Ousson-sur-Loire.

La carte

Services & équipements

Restaurant

Cuisine du terroir fine et savoureuse

Terrasse - Jardin - Parking.

Label Maître-restaurateur

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Horaires du restaurant